Un’esperienza alla scoperta del Pane di Matera IGP, simbolo della tradizione gastronomica lucana. Un percorso tra saperi, tecniche e gesti della panificazione, raccontati direttamente dai maestri fornai.
Attraverso il racconto dei maestri fornai e dimostrazioni pratiche, i partecipanti scopriranno le diverse fasi di preparazione del Pane di Matera IGP, dalla lavorazione dell’impasto fino alla cottura nei tradizionali forni.
Hotel 3★ centrale o struttura extralberghiera di pari livello a Matera – sistemazione in camera doppia con trattamento di pernottamento e colazione.
Cena in ristorante tipico con menù di tre portate. Bevande escluse.
PREZZO – DAL 2027
da €150
A persona
Prezzo minimo per 4 partecipanti