Un’esperienza alla scoperta dell’entroterra ennese, tra borghi, tradizioni gastronomiche e antichi mestieri. Un percorso che unisce la cultura del territorio alla scoperta delle sue produzioni, fino alla realizzazione del celebre Piacentinu Ennese DOP.
Visita ai borghi di Calascibetta ed Enna, alla scoperta dell’arte della panificazione e delle produzioni enogastronomiche locali. L’esperienza prosegue con la conoscenza del mondo degli asini e dei prodotti a base di latte d’asina, fino al laboratorio di caseificazione, dove sarà possibile diventare casaro per un giorno e realizzare il proprio Piacentinu Ennese DOP, formaggio caratterizzato dalla presenza dello zafferano.
Pacchetto di 3 giorni e 2 notti, con pernottamento, colazione e cena. L’ospitalità è prevista a Enna, nella rete selezionata di strutture extralberghiere diffuse nel centro storico oppure negli agriturismi situati a pochi chilometri dalla città.
Momenti conviviali a tavola con produttori locali e operatori del settore agroalimentare, alla scoperta dei vini e delle produzioni tipiche del territorio.
Il costo varia in base alla personalizzazione del pacchetto