Tra mare e terra: sapori ed esperienze della Liguria Autentica

Cosa rende una destinazione turistica davvero memorabile?

La risposta risiede nella capacità di valorizzare il legame profondo tra territorio, produzioni tipiche e tradizioni locali.

In questo incontro promosso da CNA Liguria, con la partecipazione dei rappresentanti dell’associazione e delle istituzioni, si esplorano le potenzialità del turismo enogastronomico come leva strategica per la crescita dei territori. Protagonisti sono i sistemi locali di Imperia e La Spezia, che attraverso le loro produzioni agroalimentari raccontano identità, paesaggi e culture differenti ma complementari.

Dall’entroterra alle coste, emergono esperienze legate ai prodotti tipici dell’imperiese — tra eccellenze dell’olivicoltura, trasformazioni artigianali e filiere corte — e dello spezzino, dove mare, biodiversità e tradizione culinaria danno vita a percorsi autentici tra gusto e territorio.

Le diverse attività sviluppate nel campo della valorizzazione agroalimentare e dell’esperienzialità testimoniano come il saper fare locale possa trasformarsi in offerta turistica qualificata, capace di attrarre visitatori in cerca di autenticità, sostenibilità e qualità.