LABORATORIO DEL PANE DI MATERA

LABORATORIO DEL PANE DI MATERA

Un’esperienza alla scoperta del Pane di Matera IGP, simbolo della tradizione gastronomica lucana. Un percorso tra saperi, tecniche e gesti della panificazione, raccontati direttamente dai maestri fornai. ATTIVITÀ ESPERIENZIALERICETTIVITÀRISTORAZIONE Attraverso il...
LABORATORIO ARTIGIANALE DEL CUCÙ

LABORATORIO ARTIGIANALE DEL CUCÙ

Un’esperienza alla scoperta del Cucù di Matera, simbolo della tradizione popolare e di buon auspicio. Un percorso nel mondo della ceramica artigianale per conoscere tecniche, saperi e segreti tramandati dagli artigiani locali. ATTIVITÀ...
PRODUZIONE DELL’OLIO A FERRANDINA

PRODUZIONE DELL’OLIO A FERRANDINA

Un’esperienza alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva di Ferrandina, territorio rinomato per la pregiata varietà Maiatica. Un percorso tra coltivazione, raccolta, trasformazione e degustazione, per conoscere da vicino una delle eccellenze del territorio. ATTIVITÀ...
LA CASA DELLE ERBE

LA CASA DELLE ERBE

Un’esperienza dedicata alla scoperta delle erbe spontanee, dalla loro raccolta e identificazione fino alla trasformazione attraverso laboratori dedicati alla cucina, al benessere e alla tintura naturale. ATTIVITÀ ESPERIENZIALERICETTIVITÀRISTORAZIONE Il percorso parte...
VESTIZIONE DEI CUCIBOCCA DI MONTESCAGLIOSO

VESTIZIONE DEI CUCIBOCCA DI MONTESCAGLIOSO

Un’esperienza alla scoperta dell’antica tradizione dei Cucibocca di Montescaglioso, tra ritualità, simboli e memoria della comunità. Un percorso che unisce cultura popolare e gastronomia, attraverso la preparazione delle maschere e la degustazione dei Nove Bocconi....